La collezione ceramica del MUBO raccoglie i materiali rinvenuti durante le campagne di scavo condotte a Supersano dal 1999 al 2004. Si tratta di una serie significativa di ceramiche comuni, ceramiche da fuoco e ceramiche da mensa databili tra il VI e il XIV secolo d.C.
Le analisi tipologiche e archeometriche condotte dall’Università del Salento hanno permesso di identificare produzioni locali accanto a materiali di importazione, documentando i circuiti commerciali che attraversavano il Salento medievale. Sono presenti frammenti di maiolica arcaica, ceramica ingobbiata e rari esemplari di ceramica dipinta.
Il confronto con i materiali degli scavi di Otranto, Lecce e Brindisi colloca la produzione ceramica di Supersano all’interno di una koiné salentina caratterizzata da stili decorativi comuni e da una circolazione di modelli tipologici tra le principali città pugliesi di età medievale.