Il Castello Manfredi di Supersano è un edificio storico di origine medievale, acquisito dal Comune nel 1984 e destinato a sede museale dopo importanti lavori di restauro e adeguamento funzionale.
Il castello prende il nome dalla dinastia degli Svevi, che dominò il Salento nel XIII secolo. Pur avendo subito numerose trasformazioni nel corso dei secoli, conserva elementi architettonici di notevole interesse storico, tra cui le murature in pietra leccese, i portali e le strutture voltate dei piani terra.
I lavori di restauro e allestimento museale sono stati finanziati nell’ambito del PO FESR 2007–2013 (Asse IV, Linea 4.2 – Tutela e Valorizzazione del Patrimonio Culturale) per un importo complessivo di € 600.000,00. Il progetto, elaborato con la consulenza scientifica del Prof. Paul Arthur (Università del Salento) e del geologo Dott. Gianluca Selleri, ha permesso il recupero delle sale espositive distribuite su due piani per un totale di 12 ambienti.